Если вы не любите кислые лимоны, приготовьте из них мармелад. В результате вы получите вкусный и полезный десерт к чаю
Ингредиенты:
- Лимоны — четыре алода
- желатин быстрорастворимый — одна стандартная пачка
- вода питьевая — 50 мл для растворения желатина + 150 мл для приготовления мармелада
- сахарный песок — два стакана
Приготовление мармелада из лимона
Желатин залить водой в количестве 50 мл и оставить, чтобы смесь настоялась.
Снять кожуру с лимона вместе с цедрой. Лимоны нарезать на небольшие дольки, вынуть зернышки. Затем поместить лимоны в блендер и измельчить.
Приготовить небольшую кастрюльку. Налить в нее 150 мл воды питьевой, всыпать сахар и добавить измельченный лимон. Все перемешать.
Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой десять минут. Время от времени смесь нужно помешивать. Затем процедить смесь через сито.
В процеженную лимонную смесь добавить желатин, поставить на огонь и варить после закипания на малом огне пять минут. После этого вылить смесь в любую форму. Охладить при комнатной температуре а затем отправить в холодильник для застывания.
Застывшую массу нарезать на прямоугольники или квадраты и обмакнуть в сахарный песок. Готовый мармелад из лимона выложить в вазочку и подать к чаю.
Булочки сахарные. Пошаговый рецепт