Так гречку вы еще не готовили! Она получается невероятно вкусной, ароматной и очень сочной. Прекрасно подходит в качестве гарнира к мясу или рыбке. И даже может выступать основным блюдом. Гречка получается такой вкусной, что даже самые привередливые малоежки не откажутся от нее.
Необходимые продукты
- лук — 1 шт
- морковь — 1 шт
- гречка — 200 гр
- горячая вода — 2 ст
- растительное масло — 2 ст.л
- сливочное масло — 1 ст.л
- зира, куркума, паприка, горчица
- соль, перец
Начинаем приготовление
- Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Кладем на сковороду и обжариваем 1-2 минуты.
- Морковь очищаем и натираем на терке. Добавляем к обжаренному луку, перемешиваем и тушим 3-5 минут. Готовые овощи перекладываем на тарелку.
- На сковороду наливаем растительное масло и добавляем сливочное. Растапливаем его и добавляем подготовленные специи, обжариваем 30 секунд. И всыпаем гречку, обжариваем ее несколько минут, периодически помешивая.
- В обжаренную гречку добавляем тушеные овощи, перемешиваем и вливаем воду. Накрываем блюдо крышкой и тушим на среднем огне 25-30 минут. Готовую гречку оставляем пропариться на 15 минут, а потом подаем к столу.
К такой гречке можно подать вкусные тефтели с кабачками. Рецепт их приготовления можно посмотреть по ссылке тут.
Приятного аппетита!
Лентяйский пирожок-пятиминутка