Потрясающая запеканка с тыквой и орехами

Представляем вашему вниманию рецепт бесподобной запеканки, которая покорит каждого.

Не все любят тыкву, в особенности дети. Но если вы приготовите такую обалденную запеканку, то увидите обратное. Завтрак или перекус будет восхитительным с таким лакомством. Запеканка получается сытной, ароматной, полезной и мега аппетитной. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.

Нужные ингредиенты

400 гр творога
100 гр грецких орехов
2 яйца
150 гр сахарного песка
2 столовые ложки муки
200 гр тыквы
150 гр сливочного масла
100 гр сметаны
ванильный сахар по вкусу

Начинаем процесс

В первую очередь в отдельную емкость отправляем творог, сахарный песок и ванильный сахар. Перемешиваем все хорошо.
Затем вбиваем сюда яйца и добавляем 100 гр размягченного сливочного масла. Снова хорошо перемешиваем.
После чего сыпем муку и отправляем сюда же сметану. Используя погружной блендер, пюрируем все до однородной массы.
Очищаем тыкву и нарезаем небольшими кубиками. Затем отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством сливочного масла обжариваться некоторое время.
После чего добавляем сюда орехи и продолжаем жарить все до мягкости тыквы.
Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем половину подготовленного теста.
Затем размещаем тыкву с орехами и накрываем все тестом, которое осталось.
Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 35 минут.
По истечении нужного времени достаем готовую запеканку и даем ей остыть. Затем посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Вам еще может понравиться творожная запеканка с тыквой, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».