Пудинг с бананом и какао

Рецепт молочного пудинга с добавлением банана и какао. Дети просто обожают этот шоколадно-банановый десерт.

Продукты (на 1 порцию)

• Молоко — 175 г
• Банан — 1 шт.
• Какао-порошок — 1 ч. л.
• Крахмал — 1,5 ч. л.
• Сахар — 30 г
• Яйцо — 1 шт.
• Масло сливочное — 10 г

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте продукты для молочного десерта с бананом и какао.

Как приготовить пудинг с бананом и какао:

В одной миске соедините 150 г молока, 20 г сахара, крахмал и яйцо.

Размешайте.

В другой маленькой миске смешайте оставшееся молоко и сахар. В микроволновке или на плите доведите до кипения.

Горячее молоко тонкой струйкой влейте в смесь молока, крахмала и яйца. Хорошо перемешайте венчиком.

Перелейте в сотейник и готовьте на небольшом огне, постоянно помешивая, до появления первых признаков закипания. Снимите сотейник с плиты, добавьте сливочное масло, отставьте в сторону, дайте пудингу немного остыть.

Тем временем банан пюрируйте удобным для вас способом (я просто натерла на мелкой терке).

Разделите пудинг на две части. В одну добавьте банановое пюре, а в другую — какао.

Хорошо размешайте.

Выложите эти две смеси слоями в стакан. Отправьте шоколадно-банановый десерт в холодильник на 1 час.

Молочный пудинг с бананом и какао готов.

Источник